.
Birra Moretti
(Komentāri: 3) 20.05.09. 13:53 (alus)
Lai nedaudz atšķaidītu Lēdijas izlolotos Itālijas aprakstus, kas plūst kā Po upe no Alpu kalnu grēdas, pastāstīšu jums par autentisku itāļu alu «Birra Moretti».
Tajā tālajā 1859. gadā, kādā Itālijas mazmiestā, jeb lielciemā Udīnē, tēvocis Luidži saspļāva saujās un nolēma brūvēt alu. Lai īstenotu savu kvēlo sapni par šo iesala izstrādājumu, bet neciestu zaudējumus, Moretti kungs paralēli alum ražoja arī ledu. Teic — ja alus būs draņķīgs, tad lai ledu samaitātu jābūt apdāvinātam māksliniekam. Tā arī radās «Beer and Ice Factory» Friuli reģionā.
Parakņājoties dažādās informāciju vācelītēs var atrast ziņas, ka mūsdienās šis brūvējums tiekot eksportēts uz 30 dažādām (kas nav mazsvarīgi) valstīm, tai skaitā štatiem. Tas droši vien ir Heineken nopelns, kas tēvoča Luidži lolojumu ņēma savā paspārnē ne tik senajā 1996. gadā.
Tuvojoties pašam dzērienam var pamanīt, ka tas ir pildīts traukā. Trauks (kas nav mazsvarīgi) atkal ir bundžiņa ar sarkanu atvēršanas ķinķeriņu un ūsainu veci (vai tiešām tas būtu tēvocis Luidži?).
Lietošanas instrukcijā ir norādīts, ka dzērienam ir uzrāviens ar 4.6%. Tāpat es tieku informēts, ka dzira ir pagatavota no īpaši vērtīgu apiņu maisījuma, kas sniedzot alum unikālu aromātu un nedaudz rūgtenu garšu. Bet, kā solīju biedrim Cloned Pt, atzīmēšu, ka pēc noklusējuma es neuzticos pastas un olīvju ēdājiem alus brūvēšanā. Cepiet picu vai lazanju. Spiediet vīnogas un raudzējiet alkoholisku vīnogu sulu, bet no pārpalikumiem dzeniet grapu, taču alu jums nebūs mācēt taisīt. Tāds ir mans viedoklis pirms atveru trauku.
"Čpok", bija skaņa ar kādu ķinķeriņš atvēra bundžiņu.
Izsmalcinātais aromāts ir prasts Aldara "Ice Beer". Putas glāzē pazuda pirms paspēju uzrakstīt šo teikumu, un tas nav lēni. Pirms lieku kausu pie lūpām putu pārpalikums atgādina izlietnē atlikušās ziepjūdens peļķes. Krāsa gaiši zeltīta. Garša neliecina par augstvērtīgo apiņu maisījumu, bet nelielo rūgtumu jūtu tikai sirdī, jo tēvoča Luidži lolojums man nesagādāja nekādus pārsteigumus.
Divi kausi no pieciem. Pirmais par tēvoča Luidži centieniem, bet viens par to, ka nav gluži ārā jāspļauj.
lapsa
20.05.09. 14:19
mmmm.....Birra moretti....nekas nevar būt labāks par aukstu alu skaistā un karstā naktī Sicīlijā :)
cloned_pt
20.05.09. 18:04
@lapsa. tur jau tas čakars, ka šie šitīgie itāļu(liešu?) ali var sadirst par ziemeļblāzmas burvību.
Gachons
21.05.09. 00:36
Nez vai šo alu var iegādāties te pat Latvijā?